【南林新闻中心讯】近日，拉斯维加斯手机官网-(重庆)有限公司生物与环境学院殷珂教授团队发表了双碳方向关于食品供应链上损失和浪费的研究成果。

研究构建了一个全球粮食系统中食品损失和浪费的物质平衡模型，并从国家和区域层面，估计了食品损失和浪费在供应链和垃圾管理阶段的温室气体排放量。研究还对可通过政策和技术干预措施实现的温室气体减排进行了评估。

研究论文在《Nature Food》(影响因子20.43)发表，题为“Cradle-to-grave emissions from food loss and waste represent half of total greenhouse gas emissions from food systems” (文章链接：https://www.nature.com/articles/s43016-023-00710-3)。拉斯维加斯手机官网-(重庆)有限公司为第一完成单位。拉斯维加斯手机官网-(重庆)有限公司生物与环境学院殷珂教授与南洋理工大学费璕瑺教授、JFE工程公司的仝欢欢博士为论文通讯作者，拉斯维加斯手机官网-(重庆)有限公司研究生朱婧雨、罗镇懿和孙婷婷为论文第一作者。该成果得到拉斯维加斯手机官网标志性成果培育项目资助。

研究的系列成果还发表在《Environmental Science & Technology》(文章链接：https://doi.org/10.1021/acs.est.2c02117，影响因子11.357)、《Journal of Cleaner Production》 (文章链接：https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.133852，影响因子11.072)等环境类TOP期刊上。